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MarcheDuSamediMatin dans Soupe de légumes fatigués : la solution miracle a ses limites
Pour rappel, la texture n'est pas le seul critère à regarder, il faut aussi l'odeur et l'aspect général. Un légume de saison acheté bien mûr chez un producteur local vieillit souvent mieux et plus lentement qu'un légume…