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Max_antigaspi dans Gaspillage alimentaire : la faute des consommateurs ou de toute la chaîne ?
Les 19 kg par personne à la maison, eux, dépendent directement de nos gestes : courses, rangement du frigo, lecture des dates. DDM n'est pas DLC ! C'est le levier le plus rapide à actionner, même s'il ne règle pas tout.