Perso je viens de commencer le compost cet automne et là avec le froid qui arrive je me demande si je dois continuer à mettre mes déchets comme avant ! J’ai l’impression que ça bouge moins, genre les épluchures restent presque intactes après plusieurs jours alors qu’avant ça se décomposait plus vite. Du coup je me pose plein de questions : est-ce que je dois réduire les apports, continuer pareil, ou carrément mettre en pause jusqu’au printemps ? Je trouverais ça dommage d’arrêter alors que j’ai plein de déchets de cuisine à valoriser, mais je veux pas non plus me retrouver avec un tas qui pue parce que rien ne se décompose correctement. Est-ce que vous, vous changez votre façon de composter quand il fait froid ?
Composteur en hiver : faut-il arrêter ou juste ralentir ?
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- hier à 12 h 29
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Pour ma part je ne change pas grand-chose côté apports, je continue normalement. Sur le fond, l’activité microbienne ralentit avec le froid, c’est juste physique, pas la peine de paniquer. Ça dépend du bâti du composteur en fait, comme pour une maison : un bac bien isolé ou placé contre un mur garde plus de chaleur qu’un bac en plein vent. Si le vôtre est trop exposé, ça vaut le coup de le protéger avec du carton ou un paillage épais sur le dessus.
Ah mais justement c’est le bon moment pour penser au carbone… j’ajoute plus de matière sèche en hiver, genre du carton déchiqueté ou des feuilles mortes, ça équilibre bien avec les épluchures qui sont souvent très humides. Et puis ça évite que le tas se tasse et devienne compact. Perso je trouve que c’est l’occasion de faire du batch cooking avec les légumes qu’on aurait sinon jetés plutôt que de se focaliser sur le compost, mais les deux vont ensemble en fait !
Le sol c’est la clé même en hiver, donc je rejoins un peu ThermostatBaisse sur l’isolation du tas. Concrètement ça donne : un bon volume de matière (pas un petit bac à moitié vide), ça aide à garder la chaleur au centre. Petit retour d’expérience de lecture, j’ai vu plusieurs fois revenir l’idée que les composts collectifs tiennent mieux le froid justement parce qu’ils reçoivent plus de matière régulièrement de plusieurs foyers, ça crée une masse critique qu’un petit bac individuel n’a pas toujours. C’est aussi pour ça que je trouve le compost collectif plus résilient sur l’année entière, pas juste pour le lien social. Après rien n’empêche de continuer son bac perso en ajoutant du broyat ou des branches fines en dessous pour aérer, ça évite le tassement dont parle CarnetDeLentilles.
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