Je cherchais une solution pour arrêter le film plastique et j’ai regardé les deux options qui reviennent partout : les emballages en cire d’abeille et les couvercles en silicone réutilisables. La cire a un côté sympa (on peut même la refaire soi-même avec du tissu et de la cire, un peu comme on retapait une pièce détachée avant plutôt que de jeter tout l’appareil, clairement ça change la façon de voir l’objet), mais elle ne tient pas bien sur un plat chaud ou très gras, elle se déforme vite. Le silicone est plus costaud, on peut le laver à l’eau chaude (ce que la cire ne supporte pas), mais j’ai l’impression que c’est encore un objet fermé, moulé d’un bloc, impossible à réparer si une fissure apparaît. Du coup je me demande lequel tient le mieux dans le temps sans finir à la poubelle après quelques mois. Vous utilisez quoi chez vous, et pour quels aliments précisément ?
Cire d’abeille ou silicone réutilisable pour remplacer le film plastique en cuisine
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- hier à 8 h 02
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Vous me permettrez un parallèle avec mes dossiers habituels, même si on change complètement de sujet. Premièrement, la question posée par TournevisRouille rejoint un principe que je retrouve partout en rénovation : la durabilité d’un matériau dépend autant de son usage que de sa conception. Le silicone moulé d’un bloc, comme vous dites, c’est un peu l’équivalent d’un isolant en panneau composite qu’on ne peut pas réparer localement en cas de défaut, alors qu’un tissu enduit de cire se rapiécerait presque comme on referait un joint. Dans un second temps, à titre d’information, je dirais que pour les plats chauds ou gras, aucune des deux solutions n’est idéale : un torchon propre ou une assiette qui fait office de couvercle reste souvent plus simple et plus durable que ces deux options.
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