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Question Anti-gaspi & cuisine locale ouvert le

Panier anti-gaspi en supermarché : bon plan ou produits déjà au rebut ?

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Message d’ouverture

Je débute donc je découvre plein de trucs nouveaux au supermarché, et il y a ce panier à prix réduit vers la fin du rayon fruits et légumes. Au début j’étais contente, je me suis dit que c’était malin, mais en regardant de plus près j’ai vu que certains trucs étaient déjà bien abîmés, presque immangeables.

Est-ce que c’est normal que ce soit autant mélangé entre des produits encore corrects et d’autres qui sont juste bons pour le compost ? Merci d’avance pour vos avis, je voudrais savoir si ça vaut vraiment le coup ou si c’est juste un moyen pour le magasin de refourguer ses déchets.

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aujourd’hui à 6 h 47
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#1

Pour ma part, ce mélange ne me choque pas tant que ça : un panier anti-gaspi n’a pas vocation à être trié produit par produit, sinon ça coûterait plus cher en main-d’œuvre que ce que ça rapporte au magasin. Sur le fond, le problème n’est pas que ça soit mélangé, c’est que certains magasins s’en servent pour se donner bonne conscience sans vraiment revoir leurs commandes en amont. Le panier soigne le symptôme, pas la cause.

#2

Pour rappel, l’intérêt principal de ces paniers reste d’éviter que des denrées encore bonnes finissent à la benne, donc même avec quelques produits trop abîmés dedans, le bilan global est plutôt positif. Petite précision cependant : ce genre de panier contient souvent des fruits et légumes qui viennent de loin, puisque c’est tout le rayon qui est mélangé sans distinction d’origine. Si l’objectif est aussi de manger local, ça ne remplace pas un marché ou une AMAP, c’est plutôt un geste anti-gaspi ponctuel.

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